Mahasiswa Universitas Islam Malang (UNISMA) menghadirkan inovasi teknologi pasteurisasi susu berbasis tenaga surya bagi masyarakat Desa Ngembal. Inovasi ini dikembangkan sebagai upaya membantu masyarakat dalam meningkatkan kualitas pengolahan susu sekaligus memperkenalkan pemanfaatan energi terbarukan dalam kegiatan produktif.
Teknologi pasteurisasi digunakan untuk membantu meningkatkan keamanan dan kualitas susu melalui proses pemanasan pada kondisi yang sesuai. Bagi masyarakat yang memiliki aktivitas pengolahan atau produksi susu, penerapan teknologi tersebut dapat menjadi salah satu langkah untuk menghasilkan produk yang lebih aman dan memiliki daya simpan yang lebih baik.
Keunikan inovasi yang dikembangkan mahasiswa UNISMA terletak pada pemanfaatan energi matahari sebagai sumber energi. Panel surya digunakan untuk menyediakan energi bagi sistem pasteurisasi, sehingga teknologi ini dapat menjadi alternatif bagi masyarakat dalam memanfaatkan sumber energi terbarukan.
Dalam pelaksanaannya, mahasiswa tidak hanya memperkenalkan perangkat teknologi, tetapi juga memberikan edukasi kepada warga Desa Ngembal mengenai cara kerja, penggunaan, dan pemanfaatan teknologi pasteurisasi susu tenaga surya. Pendampingan dilakukan agar masyarakat dapat memahami teknologi sekaligus mengoptimalkannya sesuai dengan kebutuhan.
Pengembangan inovasi ini menjadi bagian dari upaya mahasiswa UNISMA untuk menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam menyelesaikan persoalan yang dihadapi masyarakat. Kegiatan tersebut juga memberikan pengalaman bagi mahasiswa dalam merancang teknologi yang tidak hanya inovatif, tetapi juga memiliki manfaat langsung bagi masyarakat.
Pemanfaatan energi surya dalam proses pengolahan susu diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk mulai mengenal dan menggunakan sumber energi yang lebih bersih dan berkelanjutan. Selain itu, teknologi ini memiliki potensi untuk mendukung pengembangan kegiatan ekonomi masyarakat melalui peningkatan kualitas produk olahan susu.
Kegiatan inovasi tersebut juga memperkuat peran perguruan tinggi dalam mendukung pemberdayaan masyarakat desa. Kolaborasi antara mahasiswa dan warga menjadi bagian penting dalam memastikan teknologi yang dikembangkan dapat disesuaikan dengan kondisi serta kebutuhan masyarakat setempat.
Melalui inovasi teknologi pasteurisasi susu tenaga surya, UNISMA terus mendorong mahasiswa untuk menghasilkan karya yang memberikan manfaat nyata. Inovasi ini diharapkan dapat terus dikembangkan sehingga dapat digunakan secara berkelanjutan dan memberikan kontribusi terhadap peningkatan kualitas produk pangan sekaligus pemanfaatan energi terbarukan di masyarakat.